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爱上上海小吃好吃的饼
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随着生活水平的不断提高,穿梭在大上海繁忙街头的我们,每日三餐所需的美食,不一定只能在高档餐厅的美味佳肴中才能享味到的。偶尔在摊位上买个饼,回味小时候的感觉,也很享受。 阿婆葱油饼 这家饼摊,位置还是很好找的。阿婆的葱油饼没有甜面酱之类,只有加盐和辣酱或者葱。阿婆人很和善,嘴里会说着“今朝吃力死了”,一边还问着“要加辣酱吗?要加葱吗?”清新的葱香和浓郁的猪油香混合搭配,咬上一口脆脆的饼皮,太有满足感了。 金华筒饼 这家饼做了好几年了,味道还是那么好。一辆黄鱼车、一个筒、一对夫妻和很普通的原料,竟然就能引来那么旺的人气。新鲜出炉的薄薄脆脆的饼身,夹着甜甜的霉干菜和香香的肥肉,脆脆的。可惜的是,这个饼在别的地方就没见到过了。 台湾手抓饼 他们的面粉就是不一样,很香,而且很有韧性,虽然看上去小,但是一个下肚就能吃饱了。吃起来有种浓浓的奶香味道,口感也不错。还可以加料,鸡蛋、火腿、芝士、香蕉、生菜、青瓜、粟米粒、培根、午餐肉。有的食客喜欢加个鸡蛋,加个火腿肠,一顿还是蛮享受的。 手抓饼 这家小摊,大多数年轻人应该都知道。西宫是现在年轻人休闲购物的好去处,因此那里人流量也很大。手抓饼摊位旁边还有很多小吃,可就是这家摊位人气最旺了。这家的饼很嫩,还有番茄酱,酸甜恰到好处,这也是它生意好的理由之一吧。 |
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