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郴州:赏冰雪雾凇吃家乡土菜

来源:巧巧旅游 作者: 出处:大洋网-广州日报 2009-12-19

郴州:赏冰雪雾凇吃家乡土菜

古城郴州

  武广线上,有一座有两千多年历史的古城郴州。郴州的“郴”字古义是“林中之邑”,来到郴州,从高处远眺,四周确实是树多林广,郁葱得仿佛没有城镇的存在。郴州不仅悠久的历史留下无数历史文物古迹和革命纪念地,秀丽的山河更是享有“山川秀丽甲湖南”的美誉。东江湖有“东方瑞士”的美称;仰天源高山草原让人以为是辽阔的内蒙古大草原;汝城热水温泉水温之高,流量之大名冠全省,且内含硅、钠、钙、氡等30多种有益人体健康的元素,是南方少有的疗养胜地;而郴州女排的训练基地又让人回忆起昔日中国女排的辉煌……

  衡阳郴州的景点除了南岳衡山外,其他的都是养在深闺,不为人所知。尤其是小东江,不过最好在夏季去,而元旦新年当然是去衡山祈福,然后吃当地的热辣美食。

  惬意古村 雾漫东江湖

  郴州市区里让人流连的风景其实不多,最有名的是苏仙岭,要看独特的美景风光和人文就要往远一些的地方去……

  桂阳:漫步阳山古民居

  郴州市有一条名为“郴资桂”的主干道,其中的“桂”是指桂阳。在桂阳的古村里漫步最为惬意。桂阳的古村叫阳山古民居,这里的村落非常原始,全村60多户人家,大部分的房子都是明清所建,青青的石板路,傍晚时的炊烟,总能勾起你心底的回忆。村里的房子大多很高大,村口还有拴马石。

  资兴:看雾漫小东江

  湖南郴州市的资兴县没有什么特别,不过它旁边的那条小江,当地人一直管它叫东江,因为24年前截江成功而成了一个大湖——东江湖,如今成了一个摄影的热点。东江湖的上午和下午的浓雾会让人如在仙境,东江湖冬季的雾气没有夏季大,不过因为气温昼夜变化所致的晨雾,从水面蒸腾而上,如仙如幻,是一个最好的出游看点。

  莽山:赏冰雪雾凇

  莽山可以说是郴州旅游线的精华,不过它离郴州市区和桂阳比较远,大约需要四个小时的车程。在郴州的群山中,莽山无疑是分量最重的。这个莽字恰好体现出它茂密的原始植被、连绵的山峰和浩大的气势。夏季来莽山最好,绝对的避暑胜地,12月这里就开始结冰,1月开始就有冰雪雾凇可赏,最好时机是春节前后20天内。

  尝遍美食 味道香浓乡土菜

  说起郴州的美食,东江鱼是当地的一大特色,滑而无泥味,还有传统的泡辣鱼头、石头缝里的田螺、四季皆产的鲜竹笋和走地的鸡,都是老广们不容错过的。其他的乡土菜包括有桂阳血鸭、桂阳坛子肉、米粉鸭、烤鸡,烤鸭等,当地的红辣椒其实不是很辣,即使不吃辣的广州人也都能接受,而此外那里嗅之臭食之香的臭豆腐也值得一试。

  桂阳坛子肉 起源于三国时期,据说赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒用民间配方精制而成,味道又香又辣。

  玉兰片 是冬春季才有,采用未出土的嫩冬笋制作而成,肉质脆嫩,切成薄片炒吃,鲜香无比。

  嘉禾倒缸酒 有了好菜怎么能无酒,当地的嘉禾倒缸酒用糯米、米山米酿制而成,后劲足,但喝了不上头。除此以外,还有竹香酒,采用竹筒为外包装,具有浓郁的竹香味道。

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  行程推荐:

  建议在郴州一地深度游,可以逗留三天以上的时间,除了桂阳和小东江,还可以去王仙岭和万华岩,王仙岭是个森林公园,可以住宿,特色是溪湖瀑布、险径雄峰、古林竹海和寺院亭阁。附近的万华岩是个溶洞,也是太平天国军活动旧址之一,有时间的话再去莽山玩下。

  小贴士:

  当地推荐的餐馆有郴州多味鸡酒店、鱼王城、三根草酒庄、万家灯火和火宫殿。郴州的酒店推荐住市中心的御泉大酒店,用的水也是温泉水。

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