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京城第一高楼 在300米云中享受美食

来源:巧巧旅游 作者: 出处:新浪旅游 2010-09-17

  私享美食——叫醒味蕾的盛宴

京城第一高楼 在300米云中享受美食(图一)

国贸79 酒红色设计

  可纵览故宫的绝佳视野餐厅——国贸79

  绝佳视野可纵览故宫壮丽景象,国贸79对任何人来说都是一个带给人无与伦比用餐体验的美妙场所。食客们的美食之旅可从开胃小食或是国贸79酒吧的鸡尾酒开始。

  酒店79与80层的独特位置引发了设计师对传统华夏文化的联想,同时启发其运用天与地,阴与阳这两个在中国传统文化中极具代表性的表现形式。

  酒红色装饰的餐厅会让用餐者体验到无比的温暖和愉快,独有的“露台式”用餐区来自Adam D. Tihany先生的设计理念。

  “自然”是国贸79菜品制作所遵循的理念。每个季节出产的各种天然食材与自然之味和谐地融为一体,为食客送上美食的艺术。烹饪食材取自天然,拒绝冷藏食品和加工食品。

  红酒吧是用餐前后的完美休闲场所,内容丰富的红酒单拥有来自世界各地的红酒,是北京红酒藏酒最丰富的餐厅之一,其中包括一些新世界酒品中的稀有之作。同时,还可选择包括酒窖在内的私人用餐间。

  主厨介绍:厨师Jean-Paul Lourdes ,获得食品科学与技术领驭荣誉硕士学位,致力于“在自然的和谐平衡”的理念,主张只用质量上乘,当季的新鲜食材。他提倡“感觉美食”,即美食体验意味着惊喜和刺激感官。他的菜单也显示出生动的艺术个性,和他对知识和完美的追求。

  座位数:98个座位,包括两个包间,其中一间可容纳10人用餐并拥有专用酒窖。

  电话:(86 10) 6505 2299 分机 6424

  用餐时间:

  周日至周四:中午--02:00

  周五及周六:中午--04:00

  地点:国贸大酒店79层(中国北京建国门外大街1号)

  着装:优雅便装

  吸烟规定:拥有吸烟及非吸烟区

  人均消费:美式早餐-每位人民币198元净价;午餐-每位人民币188元至318元净价;晚餐-每位人民币239元至428元净价

  私属用餐体验新高度——主席阁餐厅

  私属用餐体验在国贸大酒店达到全新高度。作为北京最高的专属私人用餐场所之一,有三间私人餐室(北京厅,上海厅,香港厅)可供选择。所有私人用餐区的菜单都是经过专门设计的。在主席阁用餐,窗外绝佳景致和Adam D. Tihany的非凡设计理念与中式或西式佳肴融为一体。

京城第一高楼 在300米云中享受美食(图二)

主席阁餐厅(Chairman Rooms)

  电话:(86 10) 6505 2299 分机6459

  时间:仅根据预订情况安排

  地点:国贸大酒店79层(中国北京建国门外大街1号)

  着装:优雅便装

  吸烟规定:适合吸烟及非吸烟人士

  独一无二的用餐高度——云顶餐厅

  云顶的位置可谓独一无二,位于国贸大酒店81层。着名设计师Adam D. Tihany 的设计理念使云顶成为极致用餐体验的必选之地。厨师长亲手设计的菜单会根据不同客人的口味和喜好,悉心准备。

京城第一高楼 在300米云中享受美食(图三)

云顶菜品

  电话:(86 10) 6505 2299 分机 6464

  用餐时间:仅根据预订情况安排

  地点:国贸大酒店81层(中国北京建国门外大街1号)

  着装:优雅便装

  吸烟规定:设有吸烟及非吸烟区

  私享美酒——踩在云端的迷醉

京城第一高楼 在300米云中享受美食(图四)

云?酷

  北京最高的酒吧——云﹒酷

  作为北京最高的酒吧,云﹒酷是惯于享受品质生活和美好事物人士的乐土。云﹒酷处处彰显优雅并与欧洲最流行的酒吧风格相融合。充满热情与活力的酒吧专业人士和现场乐队,在新高度上点亮北京的夜空。

  首席调酒师介绍:查理作为云?酷的首席调酒师,为北京带来欧洲久负盛名拥有传奇历史和备受追捧的德国慕尼黑Shumann’s酒吧特色酒品。追求完美的查理认为,顶级的酒吧带来令人陶醉的鸡尾酒,美妙的音乐和令人沉醉的氛围。

  电话:(86 10) 6505 2299 分机 6433

  用餐时间:

  周一至周五: 12:00 – 凌晨2:00

  周六及周日: 12:00 – 凌晨4:00

  地点:国贸大酒店80层(中国北京建国门外大街1号)

  着装:优雅便装

  吸烟规定:拥有吸烟及非吸烟区

京城第一高楼 在300米云中享受美食(图五)

置身于红酒吧,北京迷人的天际线风景尽展宾客眼前。

  红酒吧

  位于国贸大酒店79层的国贸79餐厅及主席阁的入口处。置身于红酒吧,北京迷人的天际线风景尽展眼前,这里是用餐前后的完美休闲场所。同时,也可以选择在这个优雅迷人的环境中与宾朋好友一起品尝酒店特存的不同年代特选杯装红酒,更有美味的餐前小吃让休闲时光更添情致。

  精选菜单:年份葡萄酒和烈酒,例如奥纳亚1996年、年份香槟、年份波特酒、年份雅文邑酒

  电话:(86 10) 6505 2299 分机6424

  时间:6.30 - 22:00

  地点:国贸大酒店79层(中国北京建国门外大街1号)

  着装:优雅便装

  吸烟规定:红酒吧设有吸烟与非吸烟区

京城第一高楼 在300米云中享受美食(图六)

酒廊的咖啡

  傲居北京第一高楼80层的酒廊

  酒廊傲居国贸大厦的80层,可以俯瞰北京令人惊诧的美景。这里不仅可以在优雅的氛围中享用各式“惬意美食”,更是享受悠闲下午茶或轻松商务会谈的理想之选。

  酒廊的烹饪团队带来经典英式下午茶,充满才情的创意作品将挑战国际和本地美食爱好者的味蕾。另外,酒廊还提供北京可能最丰富的高级茗茶和全天可选的各式怡神鸡尾酒。

  菜单:酒廊烹饪团队用轻松时尚的“惬意美食”诠释烹饪的艺术,充满才情的创意作品将持续挑战国际和本地美食爱好者的味蕾。特别推荐厨师独创的各式汉堡,他们吸收各地汉堡的特色并通过自己的构思与巧手,将普通小吃打造成优雅美味。在悠闲的午后时光,酒廊是宾客享受经典下午茶的最佳场所。

  饮品/红酒精选:酒廊提供多种咖啡及中西式茶饮,并有茶艺师现场展示中式茶艺。同时提供含酒精及无酒精鸡尾酒、特色饮品以及红酒 。

  室内设计师:着名美籍设计师--Adam D. Tihany先生及其设计工作室

  设计亮点:酒廊的室内设计和装饰风格与酒店79层和80层的整体风格相统一。设计构思结合传统的华夏文化,同时运用天与地,阴与阳这两个在中国传统文化中非常具有代表性的表现形式。

  电话:(86 10) 6505 2299 分机 6431

  用餐时间:6:30 - 凌晨1:00

  地点:国贸大酒店80层(中国北京建国门外大街1号)

  座位数: 80人

  着装:优雅便装

  吸烟规定:设有吸烟及非吸烟区

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