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北京周末周边游 怀柔桥梓摘枣

来源:巧巧旅游 作者: 出处:精品购物指南 2010-09-06

北京周末周边游 怀柔桥梓摘枣(图一)

尜(ga)尜枣

  怀柔桥梓镇凤山百果园一片繁荣景象,当地有名的各种水果纷纷登场。尜(ga)尜枣尤其有口皆碑,被认为是当地大枣的“一哥儿”,甜脆可口,且果皮光滑、皮薄肉厚,看着舒心、摘着过瘾、吃着解馋。

  4种要素成就选择

   想吃尜尜枣还得前往桥梓镇

  第一,喜欢吃冬枣的朋友可能要失望了,因受去年冬季和今年早春冻害影响,京郊各区县大部分冬枣园面临绝收。尜尜枣收成也会受点影响,但无关大碍,采摘依旧,桥梓镇种植着4万亩枣树,号称“京郊大枣第一镇”,有“舍我其谁”之气势。

  第二,虽说是郊区,却很近,凤山百果园距怀柔城区5公里,北京市区45公里,由北四环进入京承高速公路约45分钟即可到达。

  第三,景色优美,走在乡间小路和登顶山上,静谧的环境让人很惬意,途中还会遇见河流河滩,能于山水之间垂钓烧烤。

  第四,吃、住、玩、购都很方便,圣泉寺旁边的民俗院15元吃一大桌农家饭菜让人印象深刻。

北京周末周边游 怀柔桥梓摘枣(图二)

最佳大枣园

  探路最佳大枣园

  “韩国、日本人到我家园子采摘完后向我竖起大拇指,用生硬的汉语说‘中国第一’,在他们国家吃不到这样又甜又脆长相很特别的枣,嘿嘿,我知道他们说得有夸张成分,不过能看出他们对我家的大枣很认可。”说起自家种植的尜尜枣如何美味,镇里凤迎大枣园的园主鲍俊贤乐得合不拢嘴。

  不管怎么说,我还是要亲自品尝一下,不能全听园主一个人“王婆卖枣”。不愧是怀柔第一大枣园,500多亩的园子有300亩种植了尜尜枣,枣林内全部挂满了累累的果实,个头已经长到了拇指粗细大,个个颗粒饱满,色泽鲜艳,“尝尝这外皮花红的枣吧”,大叔给我摘了不少红黄颜色相间的尜尜枣,“成熟后挑选这种色泽的大枣是最好吃的,全红后的枣不及它甜。”这些枣在阳光的映衬下既亮又艳,看起来很有食欲,不过我有些犹豫。大叔似乎看出了我有所顾忌,笑道:“没事,放心吃吧,园子里全部采用有机肥,我们园子推行的是科学种植和管理方法,不使用化学肥料,在枣长出后也不打农药,还定期给枣树施农家肥料和草木灰等以增加尜尜枣中钾的含量,它们都是通过有机认证的,绝对是纯正的绿色健康食品,从枝头摘下来便能入口。”

  那还有什么迟疑的呢?嘿嘿,吃吧。这枣皮薄肉厚,确实一咬一嘴甜,回味无穷。

  采摘最佳时间:9月中上旬。

  园主口授小秘笈

  若是采摘的枣,你还嫌不够红艳,那么请头一天把大枣放到阴凉地晾晾,然后把它们包裹起来放入冰箱,第二天这些大枣立即变红,不信,你试试。

北京周末周边游 怀柔桥梓摘枣(图三)

尜(ga)尜枣

  尜尜枣小档案

  味美缘由:

  尜尜枣已成为桥梓镇最牛的品牌,据说这枣当年是皇宫里的贡果,现在的尜尜枣品种都是从老年间传下来的。为什么好吃?与周边环境不无关系,桥梓镇在怀柔水库上游地带,镇里好几个村都处于一二级保护区,镇里对其环境治理比一般村镇要好。另外,这里地形地貌多样,平原、浅山、深山呈阶梯形分布,独特的气候和土壤适合花草果木尤其是大枣的生长。

  特色之处:

  尜尜枣一大特色是模样特别,果实两头尖、中间大,形似一种儿童玩具尜尜,因而得名;二是成熟期早,9月中上旬成熟,属早熟鲜食优良品系;三是口感脆甜;四是不耐储存,放冰箱只能保存一周,采摘后建议最好“突击消灭”。至于营养丰富,地球人都知道,就不赘述了。

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