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大连吃喝玩乐之旅完全贴士

来源:巧巧旅游 作者: 出处: 2009-05-31

大连吃喝玩乐之旅完全贴士

鲍鱼

  特产:海八珍、苹果、桃子、樱桃

  在大连购物,您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。主要特产有:海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品,红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。

  大连有四大商业中心:青泥洼桥、天津街步行购物一条街、人民路和西安路。既有秋林、友谊、百盛等着名商城、购物中心,又有沃尔玛、家乐福等大型超市,爱逛街的游客一定可以得到满足。

  大连人大多是山东人的后裔,因此大连菜也属于鲁菜系,以海鲜为主要原料,兼蓄中外之长,形成了自己的独特风格。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙(鲜)过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。

  到大连不吃海鲜,实为一大憾事。当地人吃海鲜都在小九州,如果想吃海鲜最好别在7-8月来,这时大连封海,基本没有新鲜的海产品。

  如果吃不惯海鲜,可以到站前广场的烧烤一条街,那里有许多烧烤,口味不错,大连的特色铁板烤鱿鱼,可是全国有名的,烧烤店通常营业到半夜,是个聚会的好地方。

  红烤全虾:主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。

  清蒸灯笼鲍鱼:用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,放入原壳,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽,用筷子提起来像灯笼,放在彩盘上,又像一枝大菊花,吃时再浇上汁液,特别鲜美爽口,沽酒而餐,别有风味。

  清蒸加吉鱼:主料是鲜加吉鱼,用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上,上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观,既有鱼的鲜味,也有飞禽肉的香味,是酒席上的佳品。

  五彩雪花扇贝:主料是新鲜活扇贝和蛋清,配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。

  大连自助游-当地风俗习惯

  大连的地方节庆活动丰富多彩,旅游大连,若恰逢此类节庆,必有双倍惊喜,双倍收获。

  大连烟花爆竹迎春会 (农历正月初二到初八)节日活动丰富多采,有彩灯冰雕汇展、烟花焰火表演、风味美食品尝、花卉奇石展销、趣味游乐绝活绝技、杂技曲艺等,倍受中外来宾和大连市民的欢迎。

  大连赏槐会 (5月下旬)大连素有“东方槐城”之美誉,每年五月槐花盛开,满城飘香,美丽的滨城而更绚丽多姿。一年一度的赏槐会就在这最美的季节里举行。每年的赏槐会都是人山人海,令人瞩目。游人可赏槐看花领略槐乡风韵、重温童年放风筝的乐趣。赏槐会前一般都将举行中国大连进出口商品交易会。

  大连的娱乐活动,现代的和传统的并存一体,互为补充,令人乐而忘返。

  野外狩猎,是一项富有刺激性的娱乐活动,金石国际狩猎俱乐部,有狩猎区、小口径步枪射击区、射箭场等,可开展多种森林狩猎、射击等娱乐活动。您可春秋季去该处狩猎,或许还可以猎到山鸡、野兔、乌鸡、狍子、山羊之类走兽飞禽呢。

  着名的卡丁车运动,是当今风靡世界的时髦竞技运动,场面惊险,富有刺激,您可在大连市西部繁华区内的迪士卡赛车馆内放手潇洒,大过其瘾。此外,您还可在大连每年的赏槐会、国际服装节期间,足不出国门,欣赏到世界各地的精彩艺术表演。届时,应邀演出的国内外着名演出团体、艺术家、歌唱家、舞蹈家、演奏家、指挥家、名模等,纷至沓来,云集大连。

  您还可忙中抽闲,关注一下传统的和民间的娱乐活动,大可给您的游程锦上添花。各专业文艺团体,如大连杂技团、京剧团、话剧团、歌舞团的精彩演出,可随时精选观看,运气好的话,或许还可一睹“中国第一支农民吹奏乐队”的精彩演出。该农民管乐队成立于1982年,属金州区得胜乡,曾荣获中国首届农民吹奏乐最佳演奏奖,1989年东渡日本颇受欢迎。

  或许,您还可领略到金州龙舞的迷人丰采。金州龙舞,在全国颇有名气,已有150多年历史,1992年在第四届大连国际服装节上,一鸣惊人,威震中外,一条长153.5米的长龙,打破了新加坡136.8米的世界纪录。此外,大连还有交响乐、芭蕾舞、民族舞、曲艺等演出,有众多的时装表演队、通俗歌手、伴奏乐团等活跃在餐厅、舞厅、歌厅、酒吧等有关场所,供您随时光顾欣赏。

  1. 大连当地饭菜偏咸,口味清淡的朋友可以和厨师讲一下。佐料方面大连习惯用陈醋,不用白醋。另外大连没有路边的早餐点,起早游玩最好吃好再上路,否则只有饿肚子了,不过晚上吃的地方很多。

  2. 19世纪末,由美国人发明并风行世界的交通工具——有轨电车,1909年就在大连投入运行,大连还是中国唯一的有轨电车生产基地。目前大连保留了3条有轨电车线路,运营车辆近百辆,是我国目前拥有有轨电车的仅有3个城市中营运线路最长的。您以游客的身份买一份绿色电车票,乘车游览这座至今仍保留着许多近代建筑的城市,相信会有一种特别的感觉。

  3. 大连盛产苹果、桃、李、葡萄等十几种水果,每年五月至十一月,各类水果相继成熟,源源上市。同时果园开放,游人可以到果园随意选购尝鲜,还可以参加人们欢庆丰收的苹果节。

  第 1 天 (中山广场 - 老虎滩海洋公园 - 棒棰岛 - 北大桥 - 傅家庄 - 星海湾海水浴场 - 星海广场 - 星海公园 - 黑石礁 - 人民广场)在火车站前的胜利广场或码头乘801路环城旅游观光游览车依次游览中山广场、虎滩乐园(在此乘游艇去棒棰岛)、鸟语林、北大桥、傅家庄、金沙滩、星海湾浴场、星海广场、会展中心、星海公园(圣亚海洋世界)、黑石礁、人民广场。

  第 2 天 (金石高尔夫俱乐部 - 金石蜡像馆、赏石馆 - 金石滩游艇俱乐部 - 金石滩国际狩猎俱乐部 - 金石缘公园 - 金石滩神力雕塑公园 - 碧海山庄)在香炉礁乘坐城市快轨到达金石滩(约51分钟车程),全天在金石滩国家旅游度假区游览(高尔夫球场、腊像馆、游艇、狩猎场、金石园、神力雕塑公园、中沙滩游泳)。返程途中路经碧海山庄参观。

  第 3 天 (白玉山 - 胜利塔 - 东鸡冠山日俄战争遗址 - 大连湾炮台 - 旅顺博物馆 - 日俄监狱旧址 - 中苏友谊塔 - 旅顺火车站 - 苏军烈士陵园 - 蛇类生态博物馆)在黑石礁坐中巴去旅顺,参观甲午战争和日俄战争遗址:白玉山、胜利塔、东鸡冠山北堡垒、望台炮台、旅顺博物馆、日俄监狱旧址、旅顺火车站、旅顺口、苏军烈士陵园、蛇岛展馆。傍晚返回大连市内(1个小时)

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